Oggi, ispirandoci anche ai paesi di lingua inglese, sempre più spesso ci si dà del tu…ma una manciata di anni fa…neanche tantissimi, questo sarebbe stato inconcepibile. Io ho sempre dato del tu a tutti i miei parenti, ma già mio marito, che ha qualche anno in più di me, dava del lei ai suoi...

Per cominciare, cerchiamo di capire cos’era la “putia”(la bottega). C’erano vari tipi di botteghe: “la putia di lu mastru d’ascia , di lu firraru, di lu custureri, di lu varberi”(la bottega del falegname, del fabbro, del sarto, del barbiere)… e così via per tutti gli artigiani che un...

Nella zona dell'alta valle del Platani, nella splendida cornice dei monti Sicani e delle col­line circostanti si estende la coltivazione della pesca di Bivona o “montagnola”, come comunemente viene definiita, a rimarcare la provenienza da una area caratterizzata da una orografia collinare e...

Lo scopo della pubblicazione di questa foto. Questa "Quarara" piena di patate bollite, penso che oramai si veda solo nei mercati tradizionali, magari accompagnata da una teglia di grosse cipolle arrostite e un'altra con peperoni che emanano un profumo irresistibile. Tutto questo, ai miei tempi,...

La Parrocchia del Sacro Cuore di Gesù di via Noce, io la porto nel mio cuore. Li ho battezzato i miei due figli e, li mi sono battezzato anch'io nel lontano 1955. Abitavo in via Lancia Di Brolo, traversa di via Noce di fronte la villa Bordonaro-Gulì e dove si trova l'ospedale pediatrico Aiuto...

La divulgazione della "perle" di una Terra per molti conosciuta come culla di malaffare e mafia, la Sicilia non è soltanto questo, ma Terra di cultura e tradizioni; ricca di reperti storici, cito la valle dei Templi, Segesta, Selinunte, Siracusa; luoghi storici Caltafimi, Marsala, Cassibile; perle...

Con tutti questi programmi televisivi dedicati alla cucina, credo che si stia venendo a creare una grandissima confusione, resa ancora più incomprensibile dall'avvento di Facebook. Volevo fare, se possibile, un po di chiarezza su alcuni piatti, che sono chiaramente palermitani, ma che sembra se ne...

C’era ‘na vota 'na vecchiaredda chi mentri scupava 'a chisitta,truvò un sordittu e tuttu priata pinsò: -Chi mi pozzu ‘ccattari cu ‘ stu surdittu ? Si mi cattu ‘u panuzzu fazzu mudducheddi e lordu ‘a chisitta, megghiu mi cattu ‘na tazza di latti e quannu finisciu m’ ‘a bivu senza fari...

La famiglia è una delle più importanti tra le famiglie aristocratiche italiane e discende da tre antiche casate reali: quelle dei conti di Barcellona e di Aragona, dei conti di Provenza e degli Altavilla. Il suo capostipite fu infatti Roberto d'Embrun, appartenente al ramo dei conti di Barcellona,...

L'ambulanza più antica esistente in Italia è targata Palermo ed è appartenuta all'ospedale di Mussomeli nel 1951 si tratta di una FIAT 1100 B. L'attuale proprietario è il signor Geraci, che grazie alla vettura si è aggiudicato diversi premi ai raduni d'auto d'epoca. L'ambulanza (nella foto) ha la...