POLPETTINE DI GAMBERETTI DI LINDA BLANDINO

12.07.2015 19:47

 

Ingredienti

• Gr. 400 di Gamberetti sgusciati
• Gr. 130 di Pan grattato
• 1 spicchio d'aglio
• Prezzemolo, sale,pepe q.b.
• 1 Uovo

Preparazione:

Frullare tutti gli ingredienti, dal composto ricavare delle palline di media grandezza, passarle nella farina,

poi nell'uovo battuto ed infine nella mollica.

Friggere  in olio caldo a fiamma bassa.

A piacere, servire con salsa rosa.

 

Linda Bladino

Fonte personale.